Couteau de cuisine convenant pour un usage professionnel ou particulier Lame 20cm en acier : AIF Nitrum Dureté : 57 HRC Manche en polyoxyméthylène (POM) Excellente finition et de grande dureté, résistant à la javel et au vieillissement, indéformable aux hautes et basses températures (de – 40 à + 150°C). Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion FILET DE SOLE 17 CM UNIVERSAL PROF